De acuerdo con la relación de productos frescos y envasados que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, las variaciones de precios más importantes, experimentadas por los productos considerados en la muestra han sido las siguientes:

Productos frescos:

En tasas mensuales, destacan las bajadas de judías verdes (-12,42%), lechugas (-5,47%), bacaladilla (-4,76%), acelgas (-4,22%) y gallos (-3,23%), así como las subidas de tomates para ensalada (7,47%), pimientos verdes (4,51%) y sardinas (2,51%).

En tasas interanuales, cabe señalar el descenso de limones (-21,86%), gallos (-13,76%) y pescadilla (-9,77%), así como el incremento en tomates para ensalada (9,70%).

Productos envasados:

En tasas mensuales, significar la bajada de aceite de girasol refinado (-3,35%), aceite de oliva de acidez <0,4º (-1,35%) y harina de trigo (-1,02%), así como la subida de tomate natural (1,31%).

En tasas interanuales, merece la pena reseñar la bajada de aceite de oliva de acidez <0,4º (-10,43%) y aceite de girasol refinado (-9,36%) y el incremento de arroz (16,13%).

Más información

Metodología

Se presentan los datos correspondientes a las tres primeras semanas del mes de abril.

Se ofrece la siguiente información:

* Denominación del artículo
* Unidad de referencia (Kilogramo, litro, etc.)
* Precios de venta al público en el comercio minorista
* Media ponderada de los precios más frecuentes del artículo correspondiente.
* Media ponderada de los precios mínimos del artículo correspondiente.
* Variación en % del precio más frecuente de las tres primeras semanas del mes actual sobre las tres primeras semanas del mes anterior.
* Variación en % del precio más frecuente de las tres primeras semanas del mes actual sobre las tres primeras semanas del mismo mes del año anterior.