De acuerdo con la relación de productos frescos y envasados que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, las variaciones de precios más importantes, experimentadas por los productos considerados en la muestra han sido las siguientes:

Productos frescos:

En tasas mensuales, bajadas de limones (-10,66%), gallos (-4,72%), naranjas (-4,52%), tomates para ensalada (-4,12%) y pescadilla (-3,93%), así como subidas de judías verdes (29,49%), bacaladilla (3,55%), y acelgas (2,40%).

En tasas interanuales, cabe señalar el descenso de limones (-10,36%), anchoas (-7,69%), gallos (-7,04%) y pescadilla (-4,80%), así como los incrementos en judías verdes (23,36%), pimientos verdes (13,23%), plátanos de Canarias (11,63%) y carne de pollo fresca (7,29%).

Productos envasados:

En tasas mensuales destacan la bajada del aceite de girasol refinado (-6,54%) y el aceite de oliva de acidez <0,4º (-4,97%), así como las subidas de arroz (2,08%) y galletas (2,08%).

En tasas interanuales, cabe mencionar la bajada de gambas congeladas (-8,18%), aceite de oliva de acidez <0,4º (-7,74%) y la leche esterilizada (-4,69%) y los incrementos de arroz (21,47%), tomate natural (8,95%) y salchichas de Frankfurt 94%).